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1270 料理の基本
2005/6/14(火)21:59 - まこと - 5431 hit(s)

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料理の基本
>樹形図


                            ・盛る
                            ・ちぎる
           調理用具を使わない        ・こねる
                            ・もむ
                            ・絞る
   火を使わない
                    泡だて器    ・泡立てる
                    すりこぎ    ・つぶす
                    漬けダル    ・漬ける
           調理用具を使う     簀       ・巻く
                    包丁       ・切る
                    ボール      ・混ぜる
                              ・からめる
料理
           調理用具を使わない        ・あぶる

   火を使う             フライパン      ・炒める
                    蒸し器     ・蒸す
                    炊飯器     ・炊く
           調理用具を使う     
                                        焼き網     ・焼く
                    鍋       ・ゆでる
                             ・湯通し
                             ・揚げる
                            ・煮る


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